Chicharrón de pollo Buenazo; La práctica receta que te sacara de apuros

Cuando se trata de preparar una receta que sea rápida y rica, el chicharrón de pollo es más que una opción, este platillo simple de preparar te puede salvar el día. Además es el ideal para los pequeños de la casa ya que el chicharrón de pollo sin hueso se les hará fácil de comer. Conoce cuál es la verdadera manera de hacerlo.

Cómo hacer chicharrón de pollo crocante para 4 porciones 

Conoce todo lo que necesitas para llevar a cabo esta receta práctica, fácil y rica. Si te gustaría conocer mas recetas deliciosas También puedes aprender más recetas fáciles aquí.

Ingredientes para chicharrón de pollo 

• 1 Pechuga de pollo entera
• 3 Huevos
• 2 Cucharadas de mostaza
• 1 Cucharada de ajo molido
• 1⁄8 Taza de sillao o salsa de soya
• 1 1⁄2 Tazas de harina sin preparar
• 1 Taza de harina de chuño (opcional)
• 1⁄2 Kg de yuca cocida y en trozos
• Sal, Pimienta, Comino  

Pasos para la preparación de chicharrón de pollo

Ahora que ya tienes los ingredientes, estos son los pasos que debes de seguir para preparar chicharrón de pollo y que te queden jugosos.

1. Inicia por cortar la pechuga de pollo en trozos alargados del tamaño de un bocado; debe ser uniforme y que no sean muy grandes.

2. En un bowl, agregamos los huevos, la mostaza, el ajo molido, el sillao y  sazonamos al gusto; añade también la sal, pimienta, comino al gusto y procede a mezclar bien los ingredientes. Cuando todos estos estén completamente integrados procede a agregar el pollo y dejamos reposar.

3. Toma otro bowl o recipiente y mezclamos las harinas con sal y pimienta al gusto. Agregamos los trozos de pollo previamente escurridos para poder apanar ; haz eso al menos 2 veces para que el pollo este cubierto completamente con la harina.

4. Freímos (Tengan en cuenta a la hora de freír usar aceite que cubra los trozos de pollo para que queden bien fritos). Dejamos dorar y escurrimos con papel de cocina y listo. Ya tienes tu chicharrón de pollo  buenazo, crocante y jugoso.

Si tuvieras alguna duda; te dejamos este video referencial sobre como freír chicharrones de harina grandes para que puedas tomar como referencia y no te saltes los pasos.

Complemento para tus chicharrones

Los chicharrones de pollo los puedes acompañar con arroz, con papas fritas, yuquitas fritas o con la ensalada que sea de tu preferencia; recuerda que también puedes agregar tu crema o salsa para chicharrón de pollo.

Olvídate del precio al comprar tu chicharrón de pechuga de pollo y lleva a cabo esta receta para disfrutar de su increíble sabor.

Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Chicharrón de pollo Buenazo; La práctica receta que te sacara de apuros.